| 一、直接掩埋： |
| 水稻田以機械收穫後，將聯合收穫機排放在田面上的稻草，經過人工略加翻動，使其分布較均勻，經過幾日曝曬，質地較軟化後，才耕犁掩埋入土壤中。既可提供土壤有機質，其分解放出之營養元素，亦可補充土壤之養分。
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| 二、作為田面或畦面敷蓋： |
| 旱作的生長受水分及養分濃度之影響甚大，有敷蓋區雜草較少，土壤較不易被沖蝕而流失，且土壤有較理想的水分含量及較高的養分濃度，當然作物的產量與品質也較高。稻草就是一種理想的敷蓋材料，可於次作旱作栽培時促進作物的生長，且於次作物收穫後，已部分分解的稻草仍可與次作物收穫後的殘體一併犁入土壤中， 增加土壤的有機質含量。 |
| 畦面敷蓋稻草除了具有涵養土壤水分及養分，抑制雜草生長與提供土壤有機質等優點，尚有調節土壤溫度的功能，可以改善作物根系生長環境，增強植株生長勢，有助其抗逆境之能力。 |
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| 三、製成堆廄肥： |
| 含大量碳源及營養元素稻草，可供為畜牧業之褥床吸收尿液保持乾爽，並可禦寒。混合動物糞尿後，可堆製成廄肥，施用於農田中，可提供養分及提升土壤品質與肥力。 |
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| 四、製作紙張、草蓆及手工藝品等較高價值產品 |
| 稻草含多量纖維素，以往雖曾供製作草繩、草袋及草鞋等產品，亦可作紙張或紙板等紙類用品。另外，因其韌度佳，亦可供製作草蓆及手工藝品等價值較高的產品。 |
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| 五、製造成酒精等能源物質 |
| 以往的研究人員即曾篩選纖維分解能力強的維生物，來分解稻草，製造酒精等能源物質，當時雖因生產成本較高，經評估不符經濟效益而作罷。今日基因工程科技日趨快速進步，藉由基因轉殖產生高效率纖維分解微生物的目標應較能達成，自然可降低稻草產製酒精的成本。 |
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